GENULACTA каррагенан тип LP-60 – это каррагенан, стандартизованный сахарозой.

Типовые области использования:

• Молочные десерты холодного и горячего розлива.
• Сухие смеси.
• Молочные шейки.
• Кулинарные сливки и сливки для сбивания.

Свойства:

• Желирующая добавка в молочных десертах.
• Текстура от загущенной до формованной.
• Вкусовые ощущения от кремовых до желированных.

Дозировка: 0,1 – 0,45% в готовом молочном десерте.
По вопросам приобретения GENULACTA каррагенан тип LP-60 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.